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29/04/2018
L’antica tradizione e la cultura millenaria del tonno in un angolo di paradiso nel Sulcis Iglesiente, a Carloforte, in Sardegna. Dal 24 al 27 maggio 2018 torna il Girotonno, ...
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17/06/2010
Abbiamo pubblicato il nuovo sito Internet dell'Hotel, realizzato a cura della J-Service srl in ogni suo aspetto. Fateci sapere cosa ne pensate.
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Il Ristorante e il Bar

Palati fini, cucina carlofortina

Una delle qualità che caratterizzano la cultura carlofortina è rappresentata dalla sua gastronomia. I sapori mediterranei si amalgamano nei nostri piatti tipici come il cous-cous, o cascà nel dialetto locale, di derivazione araba reinterpretato dalla nostra tradizione.

Ma è il tonno rosso l’assoluto protagonista delle nostre tavole, pescato fresco direttamente nelle tonnare di Carloforte è cucinato con molteplici ricette tradizionali e rielaborate dalla nostra fantasia, per esaltarne ogni sua tipicità.

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Hotel Carloforte | Hotel Hieracon | Sala Convegni Carloforte | Carloforte | meteo Carloforte | Carloforte

Hotel Ristorante Hieracon 4 stelle | P.Iva 01436850927 | Carloforte, Corso Cavour 62 | 09014 Isola di San Pietro, Carbonia-Iglesias (CI)
Tel (+39) 0781854028 | Mob (+39) 393 7953214| Booking Prenotazioni e Informazioni hotelhieracon@libero.it


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