L'Hôtel Hieracon de Carloforte est un bâtiment Art nouveau d'une élégance et d'un raffinement rares. Au cours de sa longue histoire, il a abrité des familles nobles, des ambassades et des consulats.
Il a été transformé en hôtel en 1980, et la rénovation minutieuse de 2007 a permis de mettre en valeur la beauté de l'ancien bâtiment et d'améliorer le confort de ses chambres et de ses espaces communs.
La restructuration a été réalisée en utilisant des matériaux biocompatibles, et l'installation d'énergie photovoltaïque et thermique a permis l'exploitation des énergies renouvelables.
Situé en bord de mer, dans le centre historique de Carloforte et à 50 mètres du port touristique, il est le point de départ idéal pour explorer la magnifique île de San Pietro.
Hierakon nesos, (île des oiseaux) est l'ancien nom de l'île de San Pietro, donné par les Grecs en raison de la présence d'un grand nombre de faucons actuellement connus sous le nom de faucons de la reine, qui peuplent encore les falaises de l'île aujourd'hui. Vous pourrez observer ces rares oiseaux dans l'oasis de Lipu à Calafico.